Velouté de courgettes à la féta
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Asperges vinaigrette et oeuf poché
Saumon mariné à l'aneth et guacamole au paprika
Tarte sablée aux oignons doux des Cévennes et lard paysan
Souris d'agneau confite et légumes printaniers
Volaille de Bresse rôtie et gratin dauphinois
Noix d'entrecôte grillée, ratatouille niçoise (supp. 16E)
« Spaghetti boulettes » comme Claudette
Epaule de lapin à la fleur de thym et au miel,
ail confit et pommes grenailles
Tajine de daurade aux haricots cocos
Fromages de chèvre frais et affinés
Tarte aux fraises à la menthe
Tarte tiède au chocolat, coulis de framboise
Dôme de Nougat glacé
Tarte au citron meringuée
Crumble aux fruits rouges
La Cour de Ferme est fermée le mercredi et le jeudi toute la journée.
Une ambiance chaleureuse et unique juste en contrebas de l'auberge, un préau de ferme pur jus et une cuisine autour de la cheminée et de la broche
